¿De cuántas maneras distintas se pueden preparar las frutas y hortalizas frescas?
Respecto a las frutas frescas se pueden consumir al natural o en zumo, trituradas y batidas con yogur o leche, en compota o en puré, asadas, cortadas en trozos para macedonia, etc. En cuanto a las hortalizas frescas pueden consumirse crudas en ensaladas, a la plancha, preparadas al vapor, cocidas, etc.
¿Cuáles son las hortalizas frescas con más contenido en Vitamina C?
Las hortalizas más ricas en vitamina C son el pimiento rojo, el perejil, el brécol, el pimiento verde, la coliflor, el repollo, las espinacas y el tomate.
